Торт “ольга”

6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 3 яблока, 200 грамм яблочного желе или густого яблочного киселя; сливочное масло для смазывания формы

Желтки растирают с сахаром добела, добавляют манную крупу. В полученную массу осторожно вводят взбитые белки, после чего ее перекладывают в смазанную сливочным маслом форму и ставят в духовку. Когда готовый пирог остынет, сверху укладывают нарезанные тонкими дольками яблоки и заливают холодным желе или яблочным киселем. Торт ставят в холодное место.
Одно из его достоинств - низкая калорийность.